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Für die Mischung werden ausschließlich Kräuter und andere natürliche Zutaten verwendet, die wir teils aus verschiedenen Erdteilen beschaffen müssen, um sie hier in unserer Abtei zu der einmaligen Ingredienz zusammen zu fügen, die den unverwechselbaren, angenehm duftenden und leicht an Honig erinnernden Charakter unseres Klosterlikörs ausmacht. Deshalb enthält unser Klosterlikör auch keine chemischen Zusätze und keine Geschmacksverstärker. Seine bekömmlichen und die Verdauung fördernden Eigenschaften haben ihn darüber hinaus zu einem für manche Beschwerden heilsamen Elixier werden lassen, auf das viele Liebhaber nicht mehr verzichten möchten. In den fünfziger Jahren des letzten Jahrhunderts brachte uns ein Mitbruder auf den Gedanken, neben diesem uralten Rezept einen weiteren Likör zu entwickeln, der dem Geschmack entgegenkommt, der eine herbere Richtung bevorzugt. So entstand der Trappisten-Abteitropfen, in der Farbe etwas dunkler, im Alkoholgehalt etwas niedriger und vor allem auch im Zuckergehalt für Menschen zu verkosten, die dem Süßen weniger zugeneigt sind. | | ||||||||
