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Warum ist eigentlich die „Mariawalder Erbsensuppe“ so einmalig und europaweit bekannt? Vor etwa 50 Jahren erschien es den Mönchen der Abtei Mariawald wichtig, Pilgern zum Kloster, am Ende ihres Weges, eine Speisung anzubieten. Sie entwickelten eine Rezeptur zur Erbsensuppe, die bis heute als unverwechselbar gilt und in großen Mengen verkauft wird. Wir kochen die Spezialität der Abtei Mariawald immer noch genau wie damals – hier in unserer Küche! Die traditionelle Herstellungsweise hat sich bis heute bewährt, so dass wir auch weiterhin auf moderne Hilfsmittel und Zusatzstoffe verzichten. Ausschließlich natürliche Zutaten werden bei der Zubereitung verwendet. | | ||||||||
